De gemeente Rumst telt heel wat ondernemers. Ze versterken elkaar, verwijzen klanten door of zetten samen mooie projecten op. Om die lokale verbondenheid extra in de kijker te zetten, schenkt het gemeentebestuur samenwerkende ondernemers een cadeaubon.
Wanneer twee Rumstse ondernemers samenwerken, ontvangen zij allebei een digitale cadeaubon. Die mogen ze vervolgens schenken aan iemand die volgens hen een extra bedankje verdient. Dat kan bijvoorbeeld een trouwe klant zijn, een geëngageerde vrijwilliger of een andere ondernemer die zich inzet voor onze lokale gemeenschap.
De verhalen achter deze samenwerkingen en de ontvangers van de cadeaubonnen verzamelen we en delen we in het RumstInfo en via onze andere communicatiekanalen. Zo zetten we inspirerende lokale verhalen en ondernemerschap in de kijker.
De eerste twee ondernemers die de cadeaubon ontvingen, zijn David Devrieze van Sheela Farm en Garry Brems en Jess van der Zande van Brasserie Mill. David kweekt en verwerkt al jaren zijn eigen vlees op zijn hoeve in Reet, en levert daarmee de hamburgers die bij Brasserie Mill op de kaart staan, waar ze intussen een vaste waarde zijn geworden. Wij spraken met hen over hun samenwerking.
David Legreve
David Legreve1ste foto: David van Sheela Farm
2de foto: Jess van Brasserie Mill
Van het erf op het bord
Hoe is jullie samenwerking ontstaan?
David: “Ik bracht een bezoek met stalen van vlees van Sheela Farm. Dat vormde het startpunt van de samenwerking. Na een succesvolle testfase en overleg met de eigenaar en de hoofdchef werd besloten om samen verder te gaan.”
Wat maakt deze samenwerking voor jullie bijzonder?
David: “Ons vlees is slechts beperkt beschikbaar. Twee keer per jaar organiseren we een beperkt verkoopmoment met een wachtlijst. Dankzij deze samenwerking kan nu iedereen het hele jaar door genieten van de kwaliteit van ons vlees.”
Jess: “Onze samenwerking met Sheela Farm is speciaal omdat we kunnen werken met bijzonder vlees van Schotse Hooglanders, recht uit Rumst. Dat lokale karakter maakt het verhaal compleet: het vlees komt uit dezelfde gemeente waar ook ons restaurant gevestigd is.”
De cadeaubon gaat verder
Aan wie schenken jullie de cadeaubon?
David: “Ik geef de bon aan een van onze vaste vrijwilligers, Luc Boen. Luc staat altijd klaar om medewerkers te begeleiden.”
Jess: “Ik denk aan een trouwe klant, die al jaren langskomt. Dat verdient een warme attentie terug.”
Brasserie Mill:
Molenstraat 231
2840 Rumst
https://www.brasseriemill.be/
Sheela Farm:
Keelhoevestraat 3A
2840 Rumst
https://www.sheelafarm.be/