Het Groentenhofke van Boer Bart is een ecologisch alternatief voor verse seizoensgebonden producten in onze streek. Heel bewust kiest boer Bart ervoor om op een organische en traditionele manier groenten en fruit te telen op het ritme van de natuur, zonder het gebruik van pesticiden.
Ze kozen bewust voor de agro-ecologie, ook al is dat niet de gemakkelijkste weg. Ze bewerken het land met zorg, ze planten en ze zaaien en hopen dat de weersomstandigheden mee zitten. Niet makkelijk, want dat laatste heb je niet onder controle. Ze werken met uitsluitend natuurlijke middelen, om zo dichter bij de natuur te staan. De tractor wordt enkel gebruikt om het veld klaar te maken voor het planten en zaaien. Al het andere werk gebeurt manueel; van het planten tot en met het oogsten. Onkruid wordt manueel verwijderd, pesticiden komen er niet in bij het Groentenhofke.
De groenten van het Groentenhofke zijn ter plaatste te koop in hun hoevewinkel of online via de website www.boerenambacht.be. Boer Bart en zijn team zetten versheid, kwaliteit, smaak en duurzaamheid op de eerste plaats.
